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네쥬s
2016. 4. 21. 16:48
* 구리 서옹메밀막국수 (생방송투데이 막국수집, 생방송투데이 신의한수 수제막국수)
1. 주소위치: 경기도 구리시 교문동 303-9번지
2. 전화번호: 031-568-7006
3. 메뉴가격: 순한막국수 8000원, 오향족편육 12000원, 오리훈제 12000원, 메밀짬뽕 8000원, 물막국수 7000원, 비빔막국수 7000원, 들깨칼국수 7000원, 도토리묵밥 7000원, 감자군만두 9000원, 메밀전병 8000원, 감자찐만두 8000원, 김치왕만두 8000원, 메밀전 8000원
생방송투데이 '신의한수 - 정성으로 만든 수제 막국수' 편
4월 21일 SBS 생방송투데이 '신의한수'에서 소개한 구리 서옹메밀막국수(서수경 사장)는 경기도 구리시 교문동에 위치하고 있습니다. 구리 서옹메밀막국수는 메밀막국수전문점입니다.
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정성으로 만든 수제막국수
* <생방송투데이 수제막국수집> 구리 서옹메밀막국수 수제막국수 맛의 매력은?
'정성으로 만든 수제 막국수' 서수경 사장은 "빨리 말아서 차가운 상태로 손님에게 나가야 해요. 그래야 제일 맛있습니다"라고 말했고, 이어 "간 메밀은 절대 2주 이상을 넘기지 않아요. 2~3일이면 다 사용해요"라고 밝혔습니다. 메밀을 직접 갈아 만든 면을 사용하며, 쫄깃한 식감을 자랑합니다. 막국수 양이 푸짐히 나오며, 고소한 맛의 메밀 전병을 곁들이면 더욱 좋습니다.