리얼다큐 숨 뱀, 강원도 홍천 원샘이뱀개구리농장, 홍천뱀농장, 리얼다큐 생사탕 효능, 홍천 생사탕가격, 신용현 뱀농장, 리얼다큐 숨 독사효능, 리얼다큐 뱀가격, 뱀볶음 뱀껍질무침 뱀튀김
1. 주소위치: 강원도 홍천군 내면 방내리 627-5
2. 전화번호: 010-5300-6494
3. 홈페이지: http://www.viola.pe.kr/
리얼다큐 숨 211회 '봄을 깨우는 건강한 맛 - 독을 품은 건강 별미 독사' 편
4월 14일 MBN 리얼다큐 숨에서 소개한 홍천 원샘이뱀개구리농장은 강원도 홍천군 내면에 위치하고 있습니다.
신용현은 뱀 가격에 대해서 "칠점사 같은 경우에는 크기에 따라 마리당 30~50만원 하고, 잡뱀같은 경우에는 2만5천원~3만원 정도 해요"라고 밝혔습니다.
리얼다큐 숨 뱀농장, 홍천 원샘이뱀개구리농장
리얼다큐 생사탕
독이 없는 뱀 vs 독이 있는 뱀 차이점
사람의 생명을 순식간에 앗아가는 무서운 독사, 하지만 독을 잘 다스리면 원기회복에 으뜸인 최고의 보양식으로 다시 태어납니다. 예로부터 뱀을 잡아 보신용으로 파는 땅군들이 동네 어귀마다 있었지만, 10여 년 전부터 뱀은 야생에서 포획하는 것이 불법으로 정해져 있습니다. 토종 뱀이 멸종 위기를 맞았기 때문이며, 대신 정식 허가를 받으면, 농장에서 인공증식이 가능하고 판매도 할 수 있게 되었습니다.
홍천에서 뱀 농장을 운영하는 신용현은 환경도 지키고 건강때문에 뱀을 원하는 사람들에게 도움을 주고 싶다는 마음에 뱀 사육에 뛰어들었다고 합니다. 농장에서 사육하는 뱀은 대략 10여종류, 그중 4종이 우리나라에서 자생하는 토종 독사라고 합니다.
리얼다큐 생사탕
뱀은 오랜 옛날부터 중국에서 먹어 온 보양 요리로 남성들의 정력에 좋다고 알려져 있으며, 오늘날에는 운동선수들이 즐겨 찾는 보양식으로 유명합니다. 살아 있는 독사로 끓인 생사탕은 원기 회복에 으뜸이라고 하는데... 이때 독을 제거하지 않고 그대로 이용한다고 합니다.
뱀의 독성분 중 하나인 삭사탈린은 단백질의 일종으로 열을 가하면 그 성분이 중화되어 건강에 이로운 성분으로 바뀐다는 것이 신용현의 설명입니다. 또한 최근에는 뱀을 이용 다양한 요리를 개발 중이라고. 많은 사람들이 뱀은 혐오스럽다는 편견에서 벗어나 건강한 별미로 즐길 수 있기를 바라기 때문입니다.