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* 용산구 한남동 자리 (2tv저녁생생정보 목화솜탕수육, 2tv저녁생생정보 미식발굴단 목화솜탕수육)
1. 주소위치: 서울 용산구 한남동 682-22
2. 전화번호: 070-8278-2947
3. 메뉴가격: 장육냉채 19000원, 홍고추닭날개튀김 19000원, 목화솜탕수육 19000원, 토마토칠리새우 소 19000원, 민트새우 소 19000원, 해물누룽지탕 23000원, 짬뽕 10000원, 볶음밥 9000원

 

2tv저녁생생정보 '미식발굴단 - 19000원 목화솜탕수육' 편
4월 14일 KBS2 2tv저녁생생정보 '미식발굴단'에서 소개한 한남동 자리(박영우 사장)는 서울 용산구 한남동에 위치하고 있습니다. 한남동 자리는 언제 와도 편안하게 식사 할 수 있는 곳, 항상 내 자리는 마련 돼 있는 곳이라는 뜻의 'JARI', 워커힐 호텔과 유수의 레스토랑에서 경력을 쌓은 오너셰프의 글루텐프리 중식 레스토랑입니다.

 

'목화솜탕수육' 박영우 사장은 "가게 위치가 이태원 부근이다 보니까 손님 특성상 독특한 걸 찾는 분들이 많더라고요. 그래서 고안하게 된 것이 목화섬탕수육입니다"라고 소개했습니다.

 

 

생생정보통 목화솜탕수육, 용산구 한남동 자리

미식발굴단 목화솜탕수육

 

 

* <2tv저녁생생정보 목화솜탕수육> 서울 용산구 한남동 자리 목화솜탕수육 맛의 매력은?

베이스를 마요네즈소스로 낸 찹쌀튀김 새우에 민트를 첨가한 민트 새우는 JARI의 특색 있는 메뉴 중 하나입니다. 마요네즈의 느끼한 맛을 마지막 민트 향이 입안에 은은하게 퍼지며 잡아주며, 목화솜탕수육은 이름처럼 둥글한 탕수육 모양이 먹음직스럽습니다. 밀가루를 사용하지 않는 셰프의 신념답게 찹쌀가루를 사용하는데 겉은 바삭바삭하나 안이 쫀득해 자꾸만 손이 갑니다.