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* 강남 도곡동 바베쿡스 (2tv저녁생생정보 미국식바비큐, 2tv저녁생생정보 도전최강자 바비큐대결 미국식바비큐)
1. 주소위치: 서울 강남구 도곡동 416-10 바베쿡스
2. 전화번호: 02-575-1103
3. 메뉴가격: 수비드닭가슴살샐러드 소 70000원, 미트볼버거 11000원, 200g빅미트볼&팬네 14000원

 

2tv저녁생생정보 '도전 최강자 바비큐 대결 - 미국식바비큐' 편
4월 13일 KBS2 2tv저녁생생정보 '도전 최강자 바비큐 대결'에서 소개한 도곡동 바베쿡스(손동균 조우신 사장)는 서울 강남구 도곡동에 위치하고 있습니다. 도곡동 바베쿡스는 미국의 요리학교 CIA를 졸업한 친구 세명이 마음을 모아 차린 정통 미국식 바비큐 레스토랑입니다.

 

'미국식 바비큐' 조우신 도전자는 "일반적으로 불에 바로 굽는 걸 바비큐로 생각하는데, 연기로 천천히 굽는 것도 바비큐라고 합니다"라고 밝혔습니다.

 

 

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미국식 바비큐 조우신 도전자

 

훈연으로 12시간 구워낸 미국식 바비큐

 

 

* <2tv저녁생생정보 미국식바베큐> 서울 강남 도곡동 바베쿡스 미국식 바베큐 맛의 매력은?

훈연기로 14시간 요리한 양지부터, 수비드한 돼지목살, 닭다리를 그릴로 다시 한번 구운 한국식 그릴요리까지 접시가 안 보일 정도로 쌓여 나오는 모둠 플래터가 가장 인기입니다. 바베쿡스의 또 하나의 매력은 전문 탭하우스 못지않은 수준의 수제 생맥주를 마실 수 있습니다.