생활의달인 성동구 빵집, 성동구 성수동 본노엘 감자빵, 생활의달인 식빵의달인 손성필 빵집, 성수동 생활의달인 빵집, 식빵의달인 손성필 감자샐러드빵달인, 성수동 손성필달인 빵가게

* 성동구 성수동 본노엘 (생활의달인 마르지 않는 반죽 식빵의달인 손성필, 생활의달인 성수동 빵집)
1. 주소위치: 서울 성동구 성수동1가 13-483
2. 전화번호: 070-7806-1225
3. 메뉴가격: 호두식빵 5000원, 호두곡물식빵 5000원, 밤식빵 5500원, 치즈식빵 5000원, 우유식빵 4000원, 호두+소세지바게트 4500원, 크랜베리 5000원, 깜빠뉴 4000원, 견과류러스크 2500원, 초콜릿땅콩쿠키 2500원, 오트밀레이즌쿠키 2500원, 크랜베리스콘 1500원, 초코스콘 1500원, 마카롱 2500원

 

생활의달인 520회 '마르지 않는 반죽 식빵의달인 - 손성필' 편
4월 11일 SBS 생활의달인에서 소개한 성수동 본노엘은 서울 성동구 성수동에 위치하고 있습니다. 성수동 본노엘은 유기농 베이커리입니다.

 

'마르지 않는 반죽 식빵의달인' 손성필은 "지금 제가 만드는 빵을 준비하기 위해서 딱 5년을 투자했어요"라고 말했고, 이어 "나만의 빵이 늘 하고 싶고, 나만의 완성된 어떤 훌륭한 빵이 나왔으면 좋겠다 싶은 마음에서 맨날 연습하고 연구하는 거죠"라고 밝혔습니다.

 

 

생활의달인 깜빠뉴 감자샐러드빵, 성수동 본노엘

마르지 않는 반죽 식빵의 달인 손성필

 

달인의 특별한 비법이 담긴 또 다른 메뉴 감자빵

 

 

마르지 않는 반죽, 식빵의 달인

성수동 길가에 자리한 한 동네 빵집! 이미 대기업 프랜차이즈 베이커리가 즐비한 곳이지만, 단 한번의 홍보없이 오직 빵 맛을 본 손님들의 입소문만으로 유명해진 곳입니다. 다른 빵집에서는 만나볼 수 없는 시간이 지나도 촉촉함을 유지한 반죽 비법을 선보이는 손성필 달인은 시간이 지나도 굳지 않는 빵은 거의 신기에 가까울 정도입니다. 그중에서도 이곳 빵집의 대표메뉴 감자샐러드빵은 손성필 달인만의 범상치 않은 재료로 샐러드 빵의 신세계를 보여줍니다.