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* 서초구 서초동 오장동면옥 (생방송투데이 대왕갈비찜, 생방송투데이 신의한수 대왕갈비찜)
1. 주소위치: 서울시 서초구 서초동 1639-9번지
2. 전화번호: 02-522-5952
3. 메뉴가격: 소갈비찜 소 35000원

 

생방송투데이 '신의 한수 - 크기도 맛도 왕 대왕갈비찜' 편

4월 7일 SBS 생방송투데이 '신의 한수'에서 소개한 서초동 오장동면옥은 서울시 서초구 서초동에 위치하고 있습니다. 서초동 오장동면옥은 함흥냉면 전문점입니다.

 

 

생방송투데이 대왕갈비찜, 서초동 오장동면옥

크기도 맛도 왕 대왕갈비찜

 

소갈비계를 평정한 압도적인 크기

 

 

* <생방송투데이 대왕갈비찜> 서울 서초구 서초동 오장동면옥 대왕갈비찜 맛의 매력은?

'육즙 품은 대왕갈비' 한진수 사장은 "얼음넣고 갑자기 차게 하면 고기가 딱 수축하면서 갈비 뜯을 때 식감이 훨씬 나아져요"라고 말했고, 이어 "소금, 맛술, 얼음물이 만나면 소갈비의 기름기가 쉽게 제거된다"라고 밝혔습니다.