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* 서울 대학로 순대실록 (생방송오늘저녁 순대스테이크, 생방송오늘저녁 미각여행올드앤뉴 순대스테이크)
1. 주소위치: 서울 종로구 동숭동 1-41
2. 전화번호: 02-742-5338
3. 메뉴가격: 전통찹쌀순대 소 12000원, 순대국밥 7000원, 순대철판볶음 25000원, 순대전골 25000원, 모듬순대 중 18000원, 수육 중 18000원, 순대스테이크 14000원, 술국 12000원, 뼈해장국 7000원, 콩나물해장국 6000원, 치즈볶음밥 3000원
4. 홈페이지: http://soondae.fordining.kr

 

생방송오늘저녁 '미각여행 올드앤뉴 - 쫄깃하고 푸짐한 국민음식 순대' 편
4월 4일 MBC 생방송오늘저녁 '미각여행 올드앤뉴'에서 소개한 동숭동 순대실록은 서울 종로구 동숭동에 위치하고 있습니다. 종로 순대실록은 조선말기 조리기록서인 '시의전서'에 근거하여 손으로 직접 '슌대'를 만드는 대한민국에서 유일한 순대전문점입니다.

 

 

생방송오늘저녁 순대스테이크, 종로 순대실록

 

 

* <생방송오늘저녁 순대스테이크> 서울 종로구 동숭동 순대실록 순대스테이크 맛의 매력은?
순대의 변신은 무죄! 이색 순대 찾아온 서울 대학로. 순대 스테이크는 양파와 양배추 등 각종 채소와 해바라기 씨 등의 견과류, 찹쌀 그리고 스테이크의 씹는 맛을 살려줄 돼지 앞다릿살과 선지의 역할을 대신해 속을 굳혀줄 모차렐라 치즈까지 들어가는 재료만 20여 가지입니다. 순대스테이크는 순대의 맛은 물론 고기의 씹는 맛도 즐길 수 있습니다.