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* 군포 소잡는해녀 (2tv저녁생생정보 수중숙성한우, 2tv저녁생생정보 부자의탄생 연매출 18억 수중숙성한우)
1. 주소위치: 경기도 군포시 산본동 1125-2
2. 전화번호: 031-392-9291
3. 메뉴가격: 토종한우등심 35000원, 토종한우모듬 39000원

 

2tv저녁생생정보 '부자의 탄생 - 연매출 18억 수중숙성한우' 편
3월 30일 KBS2 2tv저녁생생정보 '부자의 탄생'에서 소개한 군포 소잡는해녀는 경기도 군포시 산본동에 위치하고 있습니다. 군포 소잡는해녀(안정민 사장)는 숙성한우 전문점입니다.

 

 

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* <2tv저녁생생정보 숙성한우> 연매출 18억 군포 소잡는해녀 수중숙성한우 맛의 매력은?
소잡는 해녀는 고기와 회, 대게, 랍스타 등 해산물을 동시에 즐길 수 있는 산본 최대 맛집 중 하나입니다. 1+등급 이상 한우와 국내산 돼지삼겹살, 매일 산지에서 직접 공수한 신선한 해산물을 저렴한 가격에 제공하고 육회비빔밥, 갈비탕, 해물뚝배기, 소 불고기 등의 다양한 식사까지 준비되어 있어 점심식사를 하기에도 안성맞춤입니다.

 

침지숙성(습식숙성)은 고기를 진공포장하여 20일이상 일정한 온도에 침지숙성을 시키면 육즙이 풍부하고 풍미를 증진시키며 육질을 개선하는 등의 효과가 있습니다.