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* 경남 하동 벚굴식당 (2tv저녁생생정보 경상도강굴구이, 2tv저녁생생정보 팔도강산맛수 경상도벚굴회무침)
1. 주소위치: 경남 하동군 고전면 전도리 952
2. 전화번호: 055-883-4342
3. 메뉴가격: 벚굴구이 45000원, 벚굴튀김 25000원, 벚굴회무침 30000원, 재첩회 30000원, 재첩정식 8000원, 재첩수제비 7000원, 벚굴죽 6000원

 

2tv저녁생생정보 '팔도강산맛수 - 경상도 매실장아찌 곁들인 강굴구이'편
3월 16일 KBS2 2tv저녁생생정보 '팔도강산맛수'에서 소개한 하동 벚굴식당은 경남 하동군 고전면에 위치하고 있습니다. 하동 벚굴식당은 벚굴구이 전문점입니다.

 

 

2tv저녁생생정보 경상도 벚굴구이, 하동 벚굴식당

궁굴구이에 매실장아찌 한점

 

 

* <2tv저녁생생정보 경상도강굴튀김> 경남 하동 벚굴식당 벚굴구이, 벚굴튀김, 벚굴회무침 맛의 매력은?

'매실장아찌 곁들인 강굴구이'에 대해서 김선기 사장은 "벚굴(강굴)은 그렇게 짜지 않아요. 그렇기 때문에 처음 먹어 본 손님이라든지 조금 비위가 약하신 분들은 먹으면 속이 느끼할 수 있어요. 그런데 매실을 한점 딱 먹으면 뒷맛이 깔끔하고 소화 흡수도 좋아요"라고 말했습니다.

 

벚굴은 3~4개가 한곳에 모여 자라는데 그 모습이 꼭 물속에 핀 벚꽃 같다고 해서 '벚굴'로 불리게 되었습니다. 강에서 나는 굴이라고 해서 '강굴'이라고도 하며, 벚굴은 1월 말부터 4월까지 따는데 산란을 앞둔 3월 말에서 4월 초가 영양가도 높고 맛도 좋습니다.