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* 마포구 대흥동 신촌즉석생우동 (생활의달인 생우동의달인, 생활의달인 마포구 생우동)
1. 주소위치: 서울시 마포구 대흥동 801-13 1층
2. 전화번호: 02-717-7897
3. 메뉴가격: 돈까스 6000원, 치즈돈가스 7000원, 떡만두국 5500원, 냉쫄면 5000원, 김치만두 3000원, 고기만두 3000원, 신촌우동 4500원, 오뎅우동 5000원, 버섯우동 5000원, 유부우동 5000원, 신촌궁물떡볶이 4500원

 

생활의달인 '즉석 생우동의 달인 - 김철록 달인' 편
3월 14일 SBS 생활의달인 '즉석 생우동의 달인'에서 소개한 대흥동 신촌즉석생우동은 서울시 마포구 대흥동에 위치하고 있습니다. 대흥동 신촌즉석생우동은 우동전문점입니다.

 

 

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채수면우동 김철록우동가게

 

이 우동이 바로 최고의 맛이라고 자부하는 증언

 

* <생활의달인 마포 생우동달인> 서울 마포구 대흥동 신촌즉석생우동 맛의 매력은?

'즉석생우동의 달인' 김철록 우동은 '최고의 우동'이라는 찬사가 아깝지 않다는 우동입니다. 점심시간부터 늦은 밤까지 손님들이 끊이지 않는 즉석 생우동 맛은 쫄깃한 식감을 자랑하는 면발에 특유의 칼칼하면서도 개운한 국물이 완벽한 조화입니다. 김철록 달인의 19년 내공의 결정체 일명 '채수'를 넣어 숙성시킨 면은 부드러우면서도 쫄깃한 식감이며, 특유의 칼칼한 맛이 포인트인 육수는 무와 다시마 등 기본 육수 재료에 달인 표 특제 간장, 그리고 매콤한 맛을 더해줄 두 가지 고추를 넣어 밤새 끓여내었습니다.