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* 강원도 횡성 굼벵이마을 (리얼다큐 숨 굼벵이농장, 리얼다큐 숨 꽃벵이농장)
1. 주소위치: 강원도 횡성군 갑천면 매일리 293
2. 전화번호: 010-9910-5684 최영식 김진석 부부
3. 홈페이지: http://cafe.naver.com/cys551216

 

리얼다큐 숨 206회 '자연에서 대박 난 사람들 - 황금알을 낳는 꽃벵이' 편

학습, 관광자원, 사료, 식용까지 곤충산업이 뜨고 있습니다. 특히, 가장 주목받고 있는 것은 식용곤충인데, 벌레 취급받던 곤충이 소, 돼지에 이은 새로운 단백질 공급원으로 식탁 위에 오르게 되었습니다. 그중 가장 돋보이는 곤충은 바로 흙 속의 보물이라 불리는 굼뱅이입니다.

 

꽃뱅이는 흰점박이꽃무지의 유충으로 우리나라에서는 예전부터 약용으로 쓰였던 곤충으로 '동의보감'에는 나쁜 피와 뭉친 피, 저린 증세 등에 효능이 있다고 기록되어 있습니다. 최근 연구결과에 의하면 간 질환에도 효과가 있다고 알려져 사람들이 많이 찾고 있습니다.

 

연매출 3억 꽃벵이(굼벵이) 사육 경력 4년 최영식 김진석 부부는 "이게 보물 꽃벵이입니다. 굼벵이인데 꽃벵이로 이름을 바꿨어요"라고 밝혔습니다.

 

공부하지 않으면 관리가 어렵다는 꽃벵이는 수백통의 사육 상자마다 기록을 남겨 생육 상태를 확인하는 것부터 적정 온도와 습도를 맞춰주고 꽃벵이의 집이자 주식이 되는 발효 톱밥을 배합하는 일까지 어디 하나 쉬운 게 없습니다. 특히 전국 각지를 돌며 배운 비법과 연구 결과로 얻은 발효 톱밥은 노력의 결정체입니다. 쌀겨와 홍삼 부산물 등 13가지 재료를 섞어 만드는데 배합을 잘못하면 곤충이 죽거나 흔적 없이 녹아 사라지기도 한다고 합니다.

 

 

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동의보감 속 악용곤충 굼벵이로 금을 캐는 사람들