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* 진천 웰빙촌묵은지 (생방송오늘저녁 통묵은지전골, 생방송오늘저녁 국물의신 통묵은지전골)
1. 주소위치: 충북 진천군 덕산면 구산리 233-1
2. 전화번호: 043-536-5191
3. 메뉴가격: 묵은지정식 19000원, 묵은지갈비전골 소 18000원, 두부김치보쌈 소 15000원, 홍어삼합보쌈 100000원, 산야초옻닭 55000원, 비지장 7000원

 

생방송오늘저녁 '국물의 신 - 산더미불고기전골 vs 통묵은지전골' 편

3월 10일 MBC 생방송오늘저녁 '국물의 신'에서 소개한 진천 웰빙촌묵은지는 충북 진천군 덕산면에 위치하고 있습니다. 진천 웰빙촌묵은지는 묵은지요리 전문점입니다.

 

'통묵은지 전골의 신' 주은표 사장은 "2년지는 시워하고 칼칼한 맛이 나고, 4년지에는 깊은 맛과 약간 쓴맛이 나요"라고 밝혔습니다.

 

 

생방송오늘저녁 통묵은지전골, 진천 웰빙촌묵은지

통묵은지 전골의 신 주은표

 

통묵은지전골

 

 

* <생방송오늘저녁 통묵은지전골> 진천 웰빙촌묵은지 통묵은지전골 맛의 매력은?

10년 된 묵은지와 갈비가 통으로 들어가 있는 통묵은지전골 맛의 첫번째 비밀은 그 누구도 흉내 낼 수 없는 정성에 있습니다. 손님에게 선보이는 음식의 모든 재료들은 손수 재배해서 사용합니다. 또한, 통묵은지 또한 직접 담가 토굴에 숙성하고 있었으니 맛과 향이 깊은 10년 된 묵은지와 구수한 맛이 나는 4년 된 묵은지, 시원하고 시큼한 맛이 나는 2년 묵은지를 섞어서 사용하는 것이 포인트입니다.