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* 서초구 잠원동 강남따로국밥 (수요미식회 해장국편, 수요미식회 잠원동 해장국집)
1. 주소위치: 서울 서초구 잠원동 19-12
2. 전화번호: 02-543-2527
3. 메뉴가격: 따로국밥 8000원

 

수요미식회 56회 '술꾼들의 둘도 없는 단짝 해장국 - 콩나물해장국' 편
3월 9일 수요미식회 '해장국'에서 소개한 잠원동 강남따로국밥은 서울 서초구 잠원동에 위치하고 있습니다. 잠원동 강남따로국밥은 단한가지 메뉴로 술꾼들의 마음을 사로잡은 시원한 국물의 해장국식당입니다.

 

 

수요미식회 잠원동 콩나무해장국집, 잠원동 강남따로국밥

 

 

* <수요미식회 서초구 콩나물해장국집> 서울 서초구 잠원동 강남따로국밥 식당 콩나물해장국 맛의 매력은?
강남따로국밥은 지하철 3호선 신사역 4번 출구에서 3~4분 거리에 있습니다. 강남권의 웬만한 미식가와 술꾼 중에서 모르는 이가 없다는 해장국 명소입니다. 1980년대 초 창업한 이래 30년 넘게 똑같은 모습의 선지 얹은 콩나물해장국을 내오며, 따라 내는 찬도 알맞게 익힌 김치 한가지입니다. 자리에 앉기 바쁘게 음식이 나오는 퀵서빙 시스템도 소문이 나 있습니다.

 

양지와 사골을 삶은 맑은 국물이 담박하게 감치는 맛이 있고, 콩나물과 무 대파를 넉넉하게 넣고 푹 끓여 시원하게 마무리되는 뒷맛이 좋습니다. 김치도 고춧가루 대신 통고추를 물에 불린 뒤 굵게 갈아 넣어 개운한 맛이 별미입니다. 대구 따로국밥과 전주 콩나물 국밥, 전통 서울 선지 해장국 등과 비교해 전혀 다른 맛을 지녔으며, 선지가 들어가지만 미리 이야기하면 빼주기도 하고, 넉넉하게 따로 담아주기도 합니다.