생방송오늘저녁 분자요리, 강남구 청담동 슈밍화미코, 강남 분자요리 맛집, 청담동 분자요리, 톡톡이브닝 분자요리, 신동민 셰프, 신동민 쉐프, 신동민 레스토랑

* 강남구 청담동 슈밍화미코 (생방송오늘저녁 분자요리, 생방송오늘저녁 톡톡이브닝 분자요리)
1. 주소위치: 서울 강남구 청담동 122-7
2. 전화번호: 02-3446-1227
3. 메뉴가격: 런치코스(카르파쵸 샐러드+모듬 타다키+식사+디저트) 60000원

 

생방송오늘저녁 '톡톡 이브닝 - 눈으로 맛보는 요리의 신세계' 편

3월 8일 MBC 생방송오늘저녁 '톡톡이브닝'에서 소개한 강남 슈밍화미코는 서울 강남구 청담동에 위치하고 있습니다. 강남 슈밍화미코는 분자요리 전문점입니다.

 

 

생방송오늘저녁 분자요리, 강남구 청담동 슈밍화미코

눈으로 맛보는 요리의 신세계

 

 

* <생방송오늘저녁 분자요리> 강남 슈밍화미코 분자요리 맛의 매력은?

분자요리란 글자 그대로 분자 단위까지 세심하고 정밀하게 나눠 요리한다는 뜻으로 물리적, 과학적인 힘을 빌려 더욱 다양한 요리법을 만들어내는 것입니다.

 

간장과 설탕 등 일반적인 요리의 한 재료로 이용되던 것들이 그것만으로도 하나의 요리로 탄생되는 놀라운 요리를 보여줄 주인공 '과학요리의 대가' 신동민 셰프입니다.

 

원재료의 본성과 맛을 살리면서 하나의 예술작품으로 멋을 더한 요리들, 눈으로 보는 것만으론 상상할 수 없는 맛과 생각치도 못했던 도구들을 이용한 요리는 손님들의 탄성을 자아내기 충분했습니다.