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* 강서구 방화동 고성막국수 (수요미식회 막국수 방화동, 수요미식회 방화동 막국수집)
1. 주소위치: 서울 강서구 방화3동 323-6
2. 전화번호: 02-2665-1205
3. 메뉴가격: 비빔막국수 8000원, 막국수 7000원, 편육 소 23000원
수요미식회 55회 '막국수 - 비빔막국수&물막국수' 편
3월 2일 수요미식회 '막국수'에서 소개한 '서울에서 즐기는 강원도의 맛' 방화동 고성막국수은 서울 강서구 방화동에 위치하고 있습니다. '영동식 막국수' 방화동 고성막국수은 순메밀 100% 막국수 전문점입니다.
수요미식회 방화동 물막국수, 강서구 방화동 고성막국수
서울에서 즐기는 강원도의 맛
보기만 해도 시원한 물 막국수
* <수요미식회 방화동 비빔막국수집> 서울 강서구 방화동 고성막국수 명태회무침, 물막국수, 비빔막국수, 편육 맛의 매력은?
'고성'이라는 단어는 단순한 형용사가 아니라 강원도의 맛을 제대로 상징합니다. 고성막국수는 편육을 먹고 막국수는 덤으로 먹기 위해서 오는 식객이 있을 정도로 편육의 '절대강자'입니다. 이 집 편육은 보들보들, 야들야들한 비쥬얼이 살아 있고 비계 섞인 부위와 살코기를 적절히 배열해 편육의 진미를 맛보게 해주었습니다. 특히, 비빔막국수에 한점 싸서 먹는 편육 맛은 일품입니다.
특히, 따로 나오는 얼음장같이 시원한 동치미국물을 붓고 훌훌 풀어 마신다면 이내 '메밀 꽃 필 무렵'의 한 장면과 같은 신비스러운 황홀경에 빠질 수 있으며, 메밀만의 시원한 맛이 칼칼한 동치미 국물에 힘입어 더욱 강해지기 때문입니다.