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<전국 최고 맛집 챔피언스리그 - 백종원의 맛집탐험> SBS 백종원이 3대천왕 24회 '백설명네 순대' 편

'백종원의 3대 천왕'에서는 순대를 맛보기 위해서 직접 중국 연길로 떠난 백종원의 모습이 공개되었습니다.

 

백종원은 대륙의 순대를 맛보기 위해서 영하의 추위를 뚫고 중국 연길로 향했습니다. 연길 재래시장 골목을 찾아 들어서자 흡사 가지같은 비주얼의 검은 빛 순대가 발견되었고, 심지어 물에 말아져 나오는 순대에 백종원은 놀라움을 감추지 못했습니다. 알고 보니 이것은 양념간장과 순대삶은 물을 넣어먹는 이곳만의 특별한 방법이었습니다.

 

 

백종원 3대천왕 연길 순대집, 중국 연길 순대

양념간장 올린 순대 위에 순대 삶은 물을 붓는다

 

(대왕순대) 양념 된 찹쌀밥의 맛!

 

 

중국 연길 순대의 낯선 비주얼을 접한 백종원도 처음에는 당황했지만, 찹쌀떡 같은 쫀득쫀득한 식감의 순대에 중독되어 순대 국물과 독특한 향이 느껴지는 순대의 매력에 푹 빠졌습니다.

 

이밖에 국물에 말아먹는 시장순대와는 또 다른 비주얼을 자랑하는 햄버거패티만한 대왕순대도 방송에서 공개되었으며, 마치 양념한 찹쌀밥 같은 식감이라는 이 대왕순대는 고수가 들어간 간장에 찍어먹으면 그 맛이 배가 된다고 밝혔습니다.