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* 인천 황금풍천장어 (생방송오늘저녁 장어더덕삼합, 생방송오늘저녁 가성비끝판왕 장어더덕삼합)
1. 주소위치: 인천 남동구 구월1동 1199
2. 전화번호: 032-469-5794
3. 메뉴가격: 장어더덕구이 2마리+더덕 54000원, 장어 2마리 48000원, 파김치장어전골 1마리 35000원, 홍어무침 20000원, 해물파전 12000원, 황태구이 20000원, 장어탕 6000원, 파김치장어뚝배기 9000원, 잔치국수 4000원, 돌솥영양밥 4000원

 

생방송오늘저녁 '가성비 끝판왕 - 장어더덕삼합' 편

2월 11일 MBC 생방송오늘저녁 '가성비 끝판왕'에서 소개한 인천 황금풍천장어는 인천 남동구 구월동에 위치하고 있습니다.

 

 

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장어 더덕 깻잎 장어구이삼합

 

장어+깻잎장아찌+더덕

 

 

* <생방송오늘저녁 인천 장어삼합> 인천 황금풍천장어 장어더덕삼합 맛의 매력은?

이곳에서는 장어와 더덕을 깻잎장아찌에 싸먹는 장어구이삼합이 유명합니다. 600도의 고열로 빠르게 초벌한 장어를 상온에서 한시간 숙성시키면 불필요한 기름이 쫙 빠지면서 식감이 더욱 더 꼬들 꼬들해집니다. 매실 엑기스를 넣어 일주일간 숙성시킨 양념으로 버무린 더덕과 어머니의 손맛이 담긴 깻잎장아찌가 완성시키는 삼합의 환상적인 궁합을 맛볼 수 있습니다.