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TV조선 살림9단의 만물상 125회 '건강명사 특집! 내 몸 살린 기적의 건강법' 편

영화배우 문숙은 1974년 고 이만희 감독의 태양 닮은 소녀로 데뷔, 1975년 삼포가는 길로 백상예술상과 대종상 신인상 수상했습니다. 이후 미국에서 접한 요가·명상에 심취, 요가를 가르치면서 음식의 중요성을 깨달아 뉴욕 자연치유식 요리연구원에서 공부, 지금은 서울에 머물며 힐리언스 선마을 등에서 요가·자연치유식을 강의했습니다. 저서로는 산문집 '마지막 한해', '문숙의 자연 치유', '문숙의 자연식'이 있습니다.

 

만성 통증과 우울증 극복의 열쇠 자연 건강법 '자연치유식 연구가' 문숙

자연식이란 본연의 모양과 향이 그대로 보존된 통곡물이며, 인공 조미료가 들어가지 않은 음식입니다. 자연식에 중요한 것은 계절적인 음식, 본인 지역에서 자란 음식입니다.

 

 

자연치유식 연구가 문숙

 

겨울 보호 밥상 '다시마 버섯 국물'

 

 

* 문숙의 다시마버섯국물 만드는 방법
1. 냄비에 찬물을 붓고 물을 끓인다.
2. 건표고버섯과 건다시마를 함께 넣고 끓인다.
3. 꼭 뚜껑을 열고 약한 불에 15분 동안 끓인다. (뚜껑을 열어주는 것, 거품은 이물질이기 때문에 계속 국자로 건져낼 것)

 

* 문숙의 채소전골 만드는법
1. 다시마버섯국물, 간장, 표고버섯, 양파, 당근, 셀러리, 표고버섯, 애호박, 배추, 쑥갓, 두부, 토마토, 파슬리
2. 냄비에 양파, 당근, 표고버섯을 먼저 넣는다.
3. 양파, 당근, 표고버섯을 기름에 볶듯 물볶음을 해준다.(기름으로 볶듯이 물을 넣고 볶아주는 것)
4. 양파, 당근, 표고버섯 물볶음 후 셀러리, 애호박, 배추, 쑥갓, 두부, 토마토를 넣는다.
5. 채소를 다 넣고 다시마 버섯 국물을 넣어준다.
6. 간장을 조금 넣어 간을 맞춘다.

 

* 건강을 지켜운 겨울 자연식 다시마 현미밥 만들기
1. 현미를 최소 7~8시간 이상 불린다.
2. 현미를 불린 물은 버리고 불린 현미를 다시 씻는다.
3. 다시마 한 조각과 생강 3톨을 넣어 밥을 짓는다.

 

 

혈압과 당뇨 잡고 제2의 인생! 재즈보컬 윤희정

 

윤희정의 째즈 비빔밥 완성

 

 

혈압&당뇨 잡은 윤희정의 3대 명약, 윤희정의 10kg 감량비법 그라비올라잎&뽕나무(잎, 가지, 뿌리)

그라비올라잎 속의 다양한 식이섬유가 동맥경화 개선 및 혈압을 낮추어 줍니다. 그라비올라잎차는 칼륨 함량이 높고, 나트륨 배출에 도움을 주는 특성이 있어 고혈압 환자들의 치료법으로도 알려졌습니다.

 

* 뇌의 혈액순환을 좋게 해 노인성 치매에 좋은 뽕잎차 만들기
1. 뿌리와 줄기를 넣고 끓인다.
2. 뽕잎을 넣고 숨이 죽으면 불을 끈다 (뽕잎이 무르지 않도록 5~10분 정도만 끓인다)
3. 식힌 후 냉장고에 보관한다.
4. 끓인 뽕잎 차와 생수를 1:1로 섞어서 마신다.

 

* 맛과 건강까지 재즈비빔밥 만들기 (재즈비빔밥 만드는 법)
1. 홍미, 흑미, 녹미, 현미를 섞어서 지은 밥에
2. 시금치, 고사리 나물을 넣는다(다른 나물도 가능)
3. 작은 느타리 버섯무침을 넣는다. 미나리, 당근 등7가지 채소를 넣는다.
4. 현미고추장 한큰술, 미강 한스푼 넣는다. (곰피도 함께 넣어주면 꿀맛!)

 

 

뇌졸중 극복! 기적의 건강 3계명

 

 

* 죽음의 고비에서 돌아온 건강명사 윤무부 뇌졸중 극복! 기적의 건강 3계명
1. 쉼 없이 눈 굴리고, 귀 비비고, 안면을 움직여라
2. 매일 새 이름 외우기
3. 코코넛 오일을 먹어라