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* 의정부 드럼통장작구이 (2tv저녁생생정보 통삼겹살집, 2tv저녁생생정보 미식발굴단 통삼겹살)
1. 주소위치: 경기도 의정부시 신곡동 334-2
2. 전화번호: 031-848-8592
3. 메뉴가격: 통삼겹 2인기준 22000원, 등갈비 2인기준 29000원, 왕갈비 9000원, 비빔냉면 4500원, 물냉면 4000원, 청국장 4000원, 드럼통국수 4000원

 

2tv저녁생생정보 '미식발굴단 - 통삼겹살' 편

1월 27일 KBS2 2tv저녁생생정보 '미식발굴단'에서 소개한 의정부 드럼통장작구이는 경기도 의정부시 신곡동에 위치하고 있습니다. 의정부 드럼통장작구이는 돼지고기전문점입니다.

 

'통삼겹살' 이규학 사장은 "냉장 삼겹살이고 캐나다산을 사용하고 있습니다. 이렇게 두텁게 썰어야만 삼겹살 특유의 고소한 맛이 나기 때문에 두껍게 자르고 있습니다"라고 밝혔습니다.

 

 

2tv저녁생생정보 통삼겹살집, 의정부 드럼통장작구이

통삼겹살

 

 

* <2tv저녁생생정보 통삼겹살집> 의정부 드럼통장작구이 통삼겹살 맛의 매력은?

드럼통 장작구이는 천장과 벽면을 나무로 마감하고 입구를 포함한 곳곳에 큰 창문을 설치해 마치 야외로 나온 듯한 느낌을 주며, 더불어 드럼통을 사용한 테이블과 자갈로 채운 바닥은 캠핑장 분위기를 연상시킵니다.

 

주 메뉴는 통삼겹살, 등갈비, 왕갈비이며, 이곳의 인기 비결은 초벌구이입니다. 얼리지 않은 생고기에 천일염으로 간을 맞추고 참나무 장작으로 초벌구이한 고기를 드럼통에 구워서 즐길 수 있기 때문에 특별히 더 구울 필요가 없습니다.