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* 마포구 망원동 빵Zip (생활의달인 자연빵집, 생활의달인 마포구 자연빵의달인 김혜경 달인)
1. 주소위치: 서울 마포구 망원동 475-42
2. 전화번호: 070-8886-0900
3. 메뉴가격: 시금치요거트치즈빵 4200원, 흑미쌀빵 4800원, 올리브빵 5300원, 호밀호두식빵 4200원, 코코넛빵 2500원, 치아바타 샌드위치 5000원, 치즈스틱 3800원

 

생활의달인 '자연빵의 달인 - 시금치요구르트치즈빵' 편

1월 25일 SBS 생활의달인 '빵의 달인'에서 소개한 망원동 빵Zip은 서울 마포구 망원동에 위치하고 있습니다. 망원동 빵Zip 베이커리는 무버터 부달걀 자연빵 전문 빵집입니다.

 

 

생활의달인 망원동 자연빵달인, 마포구 빵Zip

경력 9년 김혜경 자연빵달인

 

 

'무버터 무달걀 자연빵의 달인' 김혜경 달인은 "제가 만든 빵은 버터랑 달걀을 사용하지 않거든요"라고 말했고 차원이 다른 달인의 반죽이었습니다. 이어 전박죽에 대해서 김혜경 달인은 "좋은 빵을 얻기 위해서 한가지 반죽을 그 전날 발효를 시켜 놓는다"라고 밝혔습니다.

 

'자연빵의 달인' 김혜경 달인은 "100% 쌀이라서 쌀치즈빵, 쌀호두빵, 흑미쌀빵도 많이 드시고, 감자치아바타랑 치즈스틱도 인기가 많아요"라고 말했고, 이어 "저희 올리브빵이라는 것도 있고, 올리브 진짜 많이 들어가서 저희 대표 빵 중에 하나예요. 부드럽고 편안한 빵이에요. 그리고 시금치요거트치즈빵이라고 시금치랑 요거트가 반반 넣어서 하는 빵이 있어요"라고 밝혔습니다. 

 

 

가장 사랑받는다는 시금치 요구르트 치즈빵

마포구 김혜경 자연빵집

 

 

* <생활의달인 마포구 자연빵의달인 김혜경 빵집> 마포구 망원동 빵Zip 시금치요거트치즈빵 맛의 매력은?

임산부부터 아기까지 사람들의 발길을 끊이지 않게 만드는 김혜경 달인 빵의 비밀은 달걀과 버터, 첨가물 등을 넣지 않고 순수 자연 상태 그대로를 살려 만드는 것이며, 율무의 구수한 풍미를 그대로 살린 반죽과 수제치즈, 유청 등 달인만의 비법으로 만들어 환상적인 맛을 자랑합니다.

 

특히, 버터와 달걀을 사용하지 않으며 유기농 밀가루로 건강한 빵을 만드는 빵Zip은 요구르트, 단팥소, 과일즙 등 빵에 들어가는 속 재료까지 손수 만듭니다. 매일 12종의 빵을 선보이는데 최근 아몬드머랭으로 고소한 맛을 더한 '우리밀 망원식빵' 이라는 새로운 메뉴를 출시했으며, 채식주의자를 위한 채식 코너가 따로 마련되어 있습니다.