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1. 주소위치: 부산 서구 남부민동 691-3
2. 전화번호: 051-254-8961
3. 홈페이지: http://www.bcfm.co.kr
브이제이특공대 '전통시장 숨은 손을 찾아라' 편
1월 22일 KBS2 VJ특공대에서 소개한 부산공동어시장은 부산 서구 남부민동에 위치하고 있으며, 부산공동어시장은 국내 최대 어항으로 하루 평균 1000톤의 수산물이 오가고 있습니다.
* 부산 대게하우스 (VJ특공대 대게집)
1. 주소위치: 부산 기장군 기장읍 동부리 275-12
2. 전화번호: 051-721-1001
3. 메뉴가격: 대게 싯가, 볶음밥 2000원
맨손으로 눈 깜짝할 사이에 대게 다리를 분리해내는 강순이와 가위질 한번에 대게 다리와 몸통의 뽀얀 속삭을 발라내는 장정숙이 그 주인공입니다. 대게 자매의 손힘과 기술의 환상 조화, 대게 골목에서 빠르고 정교한 손질로 손님들의 발길을 사로잡았습니다.
VJ특공대 대게집, 부산 대게하우스
대게 네마리를 단 5분만에 손질 완료!
* 안양 제일식품 (VJ특공대 어묵집, VJ특공대 방울어묵집)
1. 주소위치: 경기도 안양시 만안구 안양4동 676-242 안양중앙시장 내
2. 전화번호: 031-499-5981
단 2초에 방울어묵 한줄이 뚝딱, 손가락 사이로 쫄깃한 겨울별미, 어묵을 뽑아내는 반죽의 고수도 있습니다. 반찬용부터 간식용까지 다양한 수제 어묵의 종류만 20여가지입니다. 일정한 크기는 기본이고, 엄청난 속도로 동그랗게 만들어지는 어묵 반죽의 탄생과정은 마치 기계를 방불케합니다.
수제 어묵 경력 30년 송일형은 "시장에서 장사하다 보니까 요즘에 손님들이 밀릴 때는 기다리지 않잖아요. 그러다 보니 자연스럽게 빨라진 거예요"라고 말했습니다.
VJ특공대 방울어묵, 안양 제일식품
* 수유동 수유시장 강경상회
1. 주소위치: 서울 강북구 수유동 54-5 수유시장 내
2. 전화번호: 02-988-8588
맨손 위에서 화려한 공중제비를 선보이며, 순식간에 벗겨지는 우엉과 연근 껍질 까기의 달인입니다.