생활의달인 산둥식만두달인, 중국산둥식만두 구포역 금룡, 산둥식만두 부산 유국강 만두집, 구포 유국강달인, 부산 유국강 만두의 달인, 부산산둥식만두달인, 구포만두집, 구포산둥식만두집

* 부산 금룡 중국집 (생활의달인 산둥식만두의달인, 생활의달인 부산 산둥만두 유국강달인)
1. 주소위치: 부산 북구 구포2동 1060-268
2. 전화번호: 051-332-1261
3. 메뉴가격: 물만두 5000원, 찐만두 5000원, 군만두 5000원

 

생활의달인 509회 '부산 산둥만두식 달인' 편

1월 18일 SBS 생활의달인 '산둥만두의 달인'에서 소개한 부산 금용은 부산 북구 구포동에 위치하고 있습니다. 부산 금룡은 만두전문 중식당입니다.

 

'산둥식만두' 유국강은 달인은 "동물은 죽으면 가죽을 남기고 사람은 죽으면 이름을 남기고요. 저는 죽으면 제 만두를 남기고 싶습니다"라고 밝혔습니다.

 

생활의달인 구포역 유국강 만두집, 부산 금룡

경력 40년 만두의 신 유국강

 

'생활의달인' 부산 류국강 산둥식만두달인

 

 

화교 출신의 가족이 3대째 40여년간 영업을 계속하고 있는 '뼈대 있는' 중국집입니다. 중국집이라면 으레 짜장면부터 떠올리기 마련인데 이곳을 찾는 사람들은 모두 만두를 주문합니다. 군만두와 물만두, 찐만두, 게다가 만두국밥까지 있습니다.

 

부삼 금룡 만두 전문 중국집은 새콤한 오이 무침이 곁들여지는 찐만두와 맛있게 바삭거리면서도 육즙을 잃지 않은 군만두가 항상 이 집의 인기 1위와 2위를 다툽니다.

 

'산둥만두의 달인' 유국광 달인의 설명에 따르면 다른 만두와는 달리 유독 군만두만은 하루 전 만두를 쪄 바람이 잘 드는 곳에서 식힌 후 구우면 먹을 때 바삭거림이 더해집니다.