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* 양재동 영동족발 본점 (백종원 3대천왕 양재동 족발집, 백종원 3대천왕 양재동 왕족발집)
1. 주소위치: 서울 서초구 양재동 1-4
2. 전화번호: 02-571-3939

3. 홈페이지: http://www.youngdongjokbal.com
4. 메뉴가격: 왕족발 중 32000원, 쟁반막국수 중 12000원, 막국수 5000원, 해물파전 12000원, 김치부침 7000원, 두부김치 8000원, 순두부안주 6000원

 

<전국 최고 맛집 챔피언스리그> SBS 백종원이 3대천왕 19회 '백설명네 족발' 편

밤이면 밤마다 사죽을 못 쓰게 만드는 야식계의 황태자가 찾아왔다. 탱탱 매끈 구릿빛 껍질 위로 유닉가 좌르르르 흐른다. 뜯는 족족 쫄깃쫄깃~ 씹는 족족 야들야들~ 돼지비계와 살코기의 완벽조화, 배달 음식계의 퍼스트 클래식 족발!

 

1월 8일 SBS 백종원의 3대천왕 '족발' 편에서 소개한 '서울 3대 족발' 양재동 '영동족발(대표 정용철)'은 서울 서초구 양재동에 위치하고 있습니다. 양재동 먹자골목 '영동족발' 가게는 왕족발과 쟁반막국수가 대표메뉴입니다.

 

 

백종원 삼대천왕 양재동 족발집, 방이동 영동족발

족발 하나로 양재동 골목을 평정하다!

 

먹는 순간 느껴지는 달콤짭짤한 유혹

 

 

* <백종원 삼대천왕 양재동 왕족발집> 30년 전통 양재동 영동족발 왕족발과 쟁반막국수 맛의 매력은?

지금도 국내산 돼지의 앞다리만 사용한다는 원칙을 지키고 있으며, 영동족발 트레이드마크는 '따뜻한 족발'입니다.

 

100% 국내산 돼지 족발을 사용하여 잡내가 없고 쫀득하면서 특유의 향이 식감을 자극하는 것이 특징이며, 족발을 주문하면 미역국, 배추김치, 무채, 새우젓, 양파절임, 상추와 마늘, 쌈장을 제공합니다.

 

'양재동 족발'에 대해서 백종원은 "영롱하게 빛나는 구리빛 껍질, 그 사이로 탱탱하게 살아있는 살코기들의 유혹"이라고 말했고, 이어 "요즘 트렌드에 딱~ 색이 진하고 양념이 배어 있다"라고 밝혔습니다. 특히, '서울 3대 족발'에 대해서 백종원은 "적당하게 간이 배어 살코기만 집어 먹어도 맛있고, 옛날식 족발은 비교적 간이 약하거나 없다"라고 설명했습니다.