백종원 3대천왕 장충동 족발집, 장충동 평안도족발집, 3대천왕 장충동 옛날족발집, 허영만 식객 족발집, 백종원 삼대천왕 장충동 족발집, 삼대천왕 장충동 옛날족발집, 장충동 이경순 족발집

* 장충동 평안도족발집 (백종원 3대천왕 장충동 족발집, 백종원 3대천왕 장충동 옛날족발집)
1. 주소위치: 서울 중구 장충동1가 62-16
2. 전화번호: 02-2279-9759
3. 메뉴가격: 족발 소 30000원, 비빔막국수 7000원, 물막국수 7000원, 녹두빈대떡 7000원

 

<전국 최고 맛집 챔피언스리그> SBS 백종원이 3대천왕 19회 '백설명네 족발' 편

밤이면 밤마다 사죽을 못 쓰게 만드는 야식계의 황태자가 찾아왔다. 탱탱 매끈 구릿빛 껍질 위로 유닉가 좌르르르 흐른다. 뜯는 족족 쫄깃쫄깃~ 씹는 족족 야들야들~ 돼지비계와 살코기의 완벽조화, 배달 음식계의 퍼스트 클래식 족발!

 

1월 8일 SBS 백종원의 3대천왕 '족발' 편에서 소개한 장충동 '평안도족발집' 식당은 서울 중구 장충동에 위치하고 있습니다. 장충동 '평안도족발집' 가게는 평안도 족발맛을 그대로 계승한 53년 전통 족발전문점입니다.

 

장충동 족발 골목의 1세대, 53년동안 숭고하게 돼지족발 본연의 맛을 지켜왔다. 족발계의 살아있는 역사! 장충동 옛날족발 이경순 명인이 출연하였습니다.

 

 

백종원 삼대천왕 장충동 족발집, 장충동 평안도족발집

허영만 만화 '식객' 이경순 오리지널족발집

 

장충동 족발 골목 터줏대감이 왔따

 

 

* <백종원 삼대천왕 장충동 옛날족발집> 53년 전통 장충동 평안도족발집 오리지널족발 맛의 매력은?

장충동 돼지족발 촌에서 50년 내력을 이어온 원조집이며, 꽃무늬가 아로 새겨진 구수한 족발과 시원한 막국수, 두툼한 녹두부침을 옛 모습 그대로 연출했습니다.

 

허영만 만화 '식객'에도 소개되었던 전통있는 족발집이며, 1965년 평안도 할머니가 문을 열어 1970년대 중반 가족인 이경순 할머니가 물려받아 자신의 대에서만 40년을 맞고 있습니다. 현재 식당은 조카며느리 홍순옥이 함께 하고 있습니다.

 

'장충동 족발'에 대해서 백종원은 "예전에는 차갑고 얇은 족발이 유행, (아는 만큼 맛있따) 장충동 족발은 쌈을 빼고 논하지 마라"라고 말했고, 이어 쌈싸먹기 스킬을 선보였습니다.