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* 제주 성읍칠십리식당 (백종원 3대천왕 제주 초벌오겹살 오화순 명인, 백종원 3대천왕 제주 삼겹살집)
1. 주소위치: 제주 서귀포시 표선면 성읍리 580
2. 전화번호: 064-787-0911
3. 메뉴가격: 제주산 토종 흑돼지 일반부위 200g 13000원, 제주산 토종 흑돼지 목오겹살 200g 18000원, 양념한상(앞다리살 양념+꿩감자국수+옥돔구이+메밀쑥빈대떡+밥) 55000원, 목오겹한상(목오겹살+꿩감자국수+옥돔구이+메밀쑥빈대떡+밥) 75000원, 꿩감자국수 8000원, 메밀쑥빈대떡 5000원, 옥돔구이 15000원, 비빔밥 8000원

 

<전국 최고 맛집 챔피언스리그> 백종원의 3대천왕 18회 '백설명네 삼겹살'편
치익~ 맛깔스러운 소리와 자태! 당신의 위장을 기름칠할 넘사벽 메뉴가 나타났다. 삼겹살!

 

1월 1일 SBS 백종원의 3대천왕 '삼겸살'에서 소개한 제주도 '성읍칠십리식당'은 제주도 서귀포시 표선면 성읍민속마을에 위치하고 있습니다. 제주도 '성읍칠십리식당'은 24년 전통 향긋한 귤향 가득 밴 제주도 흑돼지 초벌오겹살로 유명합니다.

 

감귤나무와 귤껍질로 초벌해 독특한 색감까지 제주 삼겹살 명인 오화순 명인이 출연하였습니다.

 

 

백종원 삼대천왕 제주 초벌오겹살, 제주 성읍칠십리식당

24년 연마한 매운 맛을 보여주마 성읍칠십리식당

 

향긋한 귤향이 가득 배어 있는 제주도 흑돼지 납시오

드디어 기름 좀 풍기는 오겹살

 

 

* <백종원 삼대천왕 제주 감귤초벌삼겹살> 제주 성읍칠십리식당 흑돼지삼겹살 맛의 매력은?

백종원은 "고기 굽는 당식이 독특하고, 연기가 많이 나는 집을 찾아라!"라고 소개를 했고, 이어 "제주 초벌 오겹살은 감귤나무로 훈연해서 초벌로 먹는다"라고 설명했습니다.

 

'제주 초벌 오겹살'은 감귤나무 껍질에 지글지글 한번 익히고, 무쇠판에 한번 더 굽습니다.

 

백종원은 귤나무 향 가득한 '제주 초벌 오겹살'에 대해서 "이 집은 나물이 일품! 제주도 바람과 함께 향긋하게 귤 향 밴 고기가 불판 위에서 또 다시 업그레이드!"라고 말했고, 이어 "제주도만의 향과 맛이 더해진 극강의 삼겹살!"이라고 극찬했습니다.