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* 전주 취향회관 (2tv저녁생생정보 돌판고추장불고기, 2tv저녁생생정보 미식발굴단 불고기)
1. 주소위치: 전북 전주시 덕진구 덕진동 2가 198
2. 전화번호: 063-277-1985
3. 메뉴가격: 취향정식(불고기+된장찌개+계란찜) 10000원, 삼겹살 12000원, 소불고기 12000원, 소불낙 12000원, 버섯전골 12000원, 조기매운탕 12000원, 홍어탕 12000원, 오리주물럭 40000원, 전주비빔밥 8000원, 갈비탕 8000원, 콩나물국밥 6000원, 육계장 7000원

 

2tv저녁생생정보 '미식발굴단 - 불고기' 편

12월 23일 KBS2 2tv저녁생생정보 '미식발굴단'에서 소개한 전주 '취향회관' 식당은 전주 덕진구 덕진동에 위치하고 있습니다. 전주 '취향회관' 가게는 곱돌에 구워 부드러운 육질의 돌판고추장불고기 대표메뉴입니다.

 

소금자 사장은 "(곱돌판을 사용한 지) 약 37년 정도 됐어요. 1980년에 가게를 처음 차려서 지금까지 쓰고 있어요. 곱돌판에 고기를 구우면 열 보존율이 좋아서 오래오래 따뜻하게 드실 수 있어요"라고 말했습니다.

 

 

2tv저녁생생정보 곱돌고추장불고기, 전주 취향회관

37년 전통 돌판고추장불고기

 

 

* <2tv저녁생생정보 전주 돌판고추장불고기집> 전주 취향회관 돌판고추장불고기 맛의 매력은?

쫄깃한 식감의 돼지 앞다리와 부드러운 살코기가 일품인 뒷다리를 섞어서 3일간 비법양념에 냉장숙성을 시키는 것이 부드럽고 깊은 맛의 포인트입니다. 여기에 35년 간 사용한 전주 전통 곱돌판은 원적외선으로 끝까지 눋지 않게 먹을 수 있어 인기입니다.

 

더욱이 불고기를 먹은 후 다양한 나물과 달걀을 넣어 곱돌에 비벼먹는 특제 돌솥비빔밥 메뉴인 비빔공기는 여행객들, 특히 외국인 관광객들에게 인기가 높은 메뉴입니다.