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* 마포구 연남동 바다스테이크 (생방송오늘저녁 이탈리아레스토랑)
1. 주소위치: 서울 마포구 연남동 229-57 2층
2. 전화번호: 070-7794-1224

 

* 용산구 이태원 트레비아 본점 (생방송오늘저녁 이탈리아피자)
1. 주소위치: 서울시 용산구 한남동 738-25
2. 전화번호: 02-795-6004

3. 메뉴가격: 또르뗄리니 오븐파스타 18500원, 해산물 토마토 스파게티니 18300원, 봉골레 15900원, 수제 베이컨 까르보나라 17400원

 

생방송오늘저녁 '맛으로 세계여행 - 낭만의 나라~ 이탈리아 크리스마스 전통음식' 편

12월 23일 MBC '맛으로 세계여행'에서 소개한 연남동 '바다스테이크' 식당은 마포구 연남동에 위치하고 있습니다. 연남동 '바다스테이크' 지중해 생선요리 전문점입니다.

 

 

생방송오늘저녁 이탈리아해산물요리, 연남동 바다스테이크

이탈리아 생선스테이크 뻬셰알라그릴리아

 

크리스마스 당일 점심 가족들과 함께 먹는 '토르텔리니'

 

 

이탈리아의 다양한 해산물 음식 그 중에서 한국에서 즐길 수 있는 가정식 해산물 요리 생선스테이크 '뻬셰 알라 그릴리아'는 그릴에 구운 생선을 토마토소스위에 얹어 먹는 음식입니다. '뻬셰 알라 그릴리아'는 생선의 부드러움과 토마토소스의 새콤함이 환상의 조화를 이룹니다.

 

이탈리아에서는 유독 음식에 토마토를 많이 활용하는데, 새우와 조개, 오징어 등 해산물을 듬뿍 넣고 화이트 와인으로 맛으로 낸 해산물 범벅 '후르띠 디마레' 또한 인기메뉴입니다.

 

이탈리아 음식을 논할 때 절대 빼놓을 수 없는 요리가 바로 피자와 파스타인데, 특히 이탈리아인들의 주식인 파스타는 모양에 따라서 종류만 300가지가 넘고 지역에 따라 요리도 다양합니다. 그런데 크리스마스 당일이면 우리나라에서 설에 떡국을 먹듯 이탈리아 전 지역에서 먹는 파스타 있는데, 바로 '토르텔리니' 입니다. '토르텔리니'는 밀가루와 달걀만으로 반죽해 곱게 피를 만들고 돼지고기나 소고기에 햄과 각종 향신료로 만든 속을 넣어 우리의 만두처럼 빚어내는 파스타로 만둣국처럼 끓여 먹기도 합니다.