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* 삼청동 르꼬숑 (생방송오늘저녁 프랑스가정식)
1. 주소위치: 서울특별시 종로구 삼청동 11-5 2층
2. 전화번호: 02-6032-1300
3. 메뉴가격: 가정식 식탁 42000원, 웰컴드링크 프로모션 9000원, 골뱅이 에스까르고 8500원, 칠면조 꼬꼬뱅 29000원

 

생방송오늘저녁 '맛으로 세계여행 - 미식의 나라 프랑스 가정식' 편

12월 15일 MBC 생방송오늘저녁 '요리랑 베테랑'에서 소개한 삼청동 '르꼬숑' 식당은 서울 종로구 삼청동에 위치하고 있습니다. 삼청동 '르꼬숑' 가게는 프랑스 가정식 전문점입니다.

 

겨울철 뜨끈뜨끈한 국물로 몸과 마음마저 녹여줄 음식이 있는데, 프랑스식 김치라 할 수 있는 '슈크르트'와 가리비 조개에 단호박을 곁들인 '생 자크' 요리입니다. '슈크르트'는 양배추를 소금에 절인 후 식초와 각종 향신료를 넣어 끓인 단초물에 3일정도 숙성시켜 만드는 일종의 양배추 김치입니다. 프랑스의 대표 가정식 메뉴로 고기와 함께 곁들여먹으면 느끼함을 단번에 날려줍니다.

 

 

생방송오늘저녁 코코뱅, 마포구 연남동 그람모키친

미식의 나라~ 프랑스의 가정식

 

 

* 마포구 연남동 그람모키친 (생방송오늘저녁 코코뱅, 생방송오늘저녁 뱅쇼)
1. 주소위치: 서울특별시 마포구 연남동 239-29
2. 전화번호: 010-5146-3030

 

와인에 닭을 넣어 졸인 음식인 '코코뱅'은 찜닭과 비슷하면서도 와인 향이 은은하게 풍겨 여성들에게 인기가 높습니다. 코코뱅과 더불어 크리스마스이브에 먹으면 액운을 날려준다는 의미를 가진 장작 모양의 케이크 '부쉬 드 노엘', 그리고 우리나라의 쌍화탕처럼 감기약으로 먹으면 좋다는 뜨거운 와인 음료 '뱅쇼'까지 더하며 연말연시 최고의 만찬을 즐길 수 있습니다.