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* 상계동 응순가재골수제비 (생방송오늘저녁 수제비집, 생방송오늘저녁 수제비 무한리필)
1. 주소위치: 서울 노원구 상계동 996-8
2. 전화번호: 02-939-6778
3. 메뉴가격: 수제비 6000원, 칼국수 6000원, 들깨수제비 7000원, 도토리묵 8000원, 물만두 5000원, 김치만두 6000원, 파전 8000원, 김치전 7000원, 감자전 7000원, 늙은호박전 7000원, 홍어회무침 10000원

 

생방송오늘저녁 '뭉쳐야 산다! 가족의 힘 - 22년의 비법으로 집대성한 한 그릇! 수락산 수제비가족' 편
12월 11일 MBC 생방송오늘저녁 '뭉쳐야 산다! 가족의 힘'에서 소개한 상계동 '가재골수제비' 식당은 서울 노원구 수락산 인근에 위치하고 있습니다. 상계동 '가재골수제비' 음식점은 명성자자한 수제비 맛으로 여느 관광명소 못지않게 손님이 몰리는 대박집이며, 22년간 수제비집을 하고 있는 동네의 터줏대감입니다.

 

 

생방송오늘저녁 수제비 무한리필, 상계동 가재골수제비

22년 비법의 푸짐한 한그릇! 수락산 수제비 가족

 

오늘의 주인공 등장! 수락산 수제비

6000원 수제비로 연매출 6억 달성!

 

 

* <생방송오늘저녁 수제비집> 상계동 가재골수제비집 수제비 맛의 매력은?

주방을 전담하고 있는 1대 사장 서도선 송응순 부부는 수제비에 있어서 만큼은 내공이 타의추종을 불허합니다. 수제비 양념으로 쓰이는 고추장과 된장을 직접 담가 쓰는 것은 기본이며, 수제비에 곁들여 먹으면 딱이라는 백김치와 겉절이를 매일매일 만들어야 성을 풀린다고 합니다.

 

수제비 가족은 각자의 역할을 확실히 해내며 먹어도 먹어도 자꾸만 먹고 싶은 수제비를 선사하고 있습니다. 밥집에 와서 배고픈 채 나가게 할 순 없다는 수제비 가족은 원하는 대로 무한리필 인심까지 푸짐하며, 수제비와 함께 먹으면 그 맛이 배가 된다는 노릇노릇 파전도 이집의 인기 메뉴입니다. 찹쌀가루와 부침가루에 식감 살리는 비밀 무기 김가루까지 섞어 하루를 숙성해준 뒤 큼직큼직 오징어와 파 듬뿍 넣어 적당히 구워주면 믿을 수 없는 고소함을 자랑하는 파전이 탄생합니다.