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생방송오늘저녁 '대한민국 골목 열전 - 매콤한 정이 가득~ 대구 무침회 골목' 편

12월 9일 MBC 생방송오늘저녁 '대한민국 골목 열전'에서 소개한 대구광역시 달구벌대로에 위치한 반고개. 일명 바람고개, 밤고개로 불리는 이곳에 사람들의 발길이 끊이지 않게 하는 특별한 맛이 있습니다. 그 정체는 다름 아닌, 새콤달콤한 맛의 무침회입니다. 6.25 전쟁 이후 생활이 어렵던 시절, 경상도 지역의 큰일에 빠지지 않던 무침회를 안주로 내놓으면서 하나, 둘 가게가 생겨 현재는 16여 곳에 이르렀습니다. 

 

대구 10미 중 하나로 꼽힐 만큼 사랑받는 무침회는 회가 없는 것이 특징인데, 내륙지방의 특성상 예부터 싱싱한 활어를 먹기가 어려웠던 대구는 회 대신 삶은 오징어와 논고둥에 무채, 미나리를 넣고 특제 양념과 함께 버무려 내 칼칼하면서도 감칠맛이 있다.

 

대구 무침회는 특히, 대구 10미 납작만두와 함께 싸 먹으면 매운 맛은 덜하고 고소함은 배가 된다는데. 골목 인근에 위치한 시장에서는 쉴 새 없이 납작만두를 만들어 골목으로 배달합니다.

 

 

생방송오늘저녁 대구무침회골목, 대구 똘똘이식당

매콤한 정이 가득 대구 무침회 골목

 

 

* 대구 똘똘이식당 (생방송오늘저녁 30년전통 무침회)
1. 주소위치: 서구 내당동 895-12
2. 전화번호: 053-566-5738
3. 메뉴가격: 무침회 소 14000원, 아나고 18000원, 가오리 15000원, 산낙지 13000원, 납작만두 3000원

 

* 대구 의성무침회 (납작만두무침회)
1. 주소위치: 대구시 서구 내당3동 887-14
2. 전화번호: 053-556-8100
3. 메뉴가격: 무침회 중 14000원, 무침회+납작만두 17000원, 미주구리회 20000원, 가오리회 20000원, 가오리찜 20000원, 아구찜 20000원, 미더덕찜 20000원, 새우찜 20000원

 

* 대구 푸른회식당 (생방송오늘저녁 퀵택배무침회)
1. 주소위치: 서구 내당동 884-11
2. 전화번호: 053-552-5040
3. 메뉴가격: 무침회 중 14000원, 가오리회 20000원, 미주구리회 20000원, 가오리찜 23000원, 아구찜 23000원, 납작만두 2000원
4. 기타: 무침회 퀵과 택배는 골목 내 모든 가게에서 가능합니다.

 

* 대구 엄마손야채만두 (생방송오늘저녁 칠성시장납작만두가게)
1. 주소위치: 대구시 북구 칠성시장로 3길 18-13
2. 전화번호: 053-422-2149