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* 이태원 돈차를리 1호점 (생방송오늘저녁 멕시코 토르티야)
1. 주소위치: 서울 용산구 이태원동 650번지 2층
2. 전화번호: 070-4219-4475

 

* 이태원 토마틸로 (생방송오늘저녁 토르티야)
1. 주소위치: 서울 용산구 이태원로27가길 12
2. 전화번호: 02-794-9225

생방송오늘저녁 '맛으로 세계여행 - 신의 선물~ 멕시코 토르티야 음식' 편

12월 8일 MBC 생방송오늘저녁 '맛으로 세계여행'에서 소개한 이태원 '돈차를리 1호점'은 용산 이태원에 위치하고 있습니다. 이태원 '돈차를리 1호점'은 멕시코 요리 전문점입니다. 타케리아라는 이름답게 멕시코식 샌드위치인 타코가 주 메뉴입니다.

 

이태원 '토마틸로'는 멕시코 타코와 브리토를 맛볼 수 있습니다.

 

 

생방송오늘저녁 멕시코 토르티야, 이태원 돈차를리

신의 선물~ 멕시코 토르티야 음식

 

 

매운 고추의 대명사, 할라피뇨의 본고장인 멕시코 음식들은 매콤한 맛을 자랑하며 한국인의 취향과 입맛을 저격했습니다. 우리나라에서는 타코와 나초, 부리또, 화이타 등의 메뉴로 유명합니다.

 

멕시코 음식에는 절대 빠져서는 안 되는 기본 재료는 '토르티야'입니다. 토르티야는 밀가루를 손바닥 크기만큼 동그랗게 부쳐낸 것으로 잘라서 튀겨먹으면 나초, 토르티야 위에 각종 채소와 고기를 올려 쌈처럼 싸먹으면 타코, 속 재료를 넣고 튀겨먹으면 부리또, 튀긴 것에 소스를 부어먹으면 엔칠라다라고 합니다.

 

토르티야를 이용해 먹는 음식 중 멕시코 사람들에게 가장 대중적인 음식은 바로 타코입니다. 돼지, 소 등 다양한 고기와 채소가 들어간 속 재료를 토르티야로 감싸고, 할라피뇨를 베이스로 한 살사를 뿌려 매콤하게 즐기면 그 맛이 일품입니다.