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생방송오늘저녁 '톡톡! 이브닝 - 함께 쓰는 성공신화! 맛빵 협동조합' 편

12월 8일 MBC 생방송오늘저녁 '톡톡! 이브닝'에서 소개한 프랜차이즈에 맞선 동네빵집 협동조합 '맛빵'은 견디기 힘든 좌절을 맛본 동네빵집 주인 6명이 뭉쳐 협동조합을 만들었습니다.

 

그들은 각자 수십년 동안 간직해 온 비장의 기술을 공유하며 연구를 거듭한 끝에 맛있는 빵을 개발했으며, 그것이 서구 맛빵입니다. 서구 맛빵은 탄생과 함께 뜨거운 호응을 얻었고, 최근에는 대량생산을 위한 공동작업장도 만들었습니다.

 

경력 20~30년이 넘는 6명의 베테랑이 자신들의 노하우를 공유하며 프랜차이즈 빵집과 대적할 만한 빵 개발에 나섰으며, 그렇게 탄생한 빵은 그 이름도 맛있는 맛빵입니다.

 

천연색소로 맛을 내고, 견과류로 속을 꽉 채운 맛빵1호부터~ 빵의 절반 이상이 달콤한 국산 고구마로 만들어진 맛빵2호까지 건강한 빵을 만들어 경쟁력을 키웠습니다. 맛빵 이외에도 서로의 빵에 대한 노하우를 공유하고, 서로의 단점들을 보완해주며 위기를 함께 극복했습니다.

 

 

동네빵집의 희망 굽는 '대구서구맛빵협동조합'

함께 쓰는 성공신화! 맛빵 협동조합

 

이 곳의 명물이라 불리는 이것! 맛빵

 

 

* 대구 메종드샤베르
1. 주소위치: 대구 광역시 서구 달서로 257
2. 전화번호: 053-352-0187

 

* 대구 빵나라 친구들
1. 주소위치: 대구광역시 서구 달서로 39길 2
2. 전화번호: 053-562-1361

 

* 대구 밀익는 마을
1. 주소위치: 대구광역시 서구 서대구로 199
2. 전화번호: 053-559-2197

 

* 대구 까레몽
1. 주소위치: 대구광역시 서구 서대구로 77 평리청구타운
2. 전화번호: 053-565-0107

 

* 대구 델리카
1. 주소위치: 대구광역시 서구 고성로 118
2. 전화번호: 053-352-3767

 

* 대구 쇼콜라
1. 주소위치: 대구광역시 서구 달서로 91
2. 전화번호: 053-568-4040