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* 고양 이가네김치찜 (2tv저녁생생정보 꽁치김치찜, 2tv저녁생생정보 미식발굴단 꽁치김치찜)
1. 주소위치: 경기도 고양시 일산동구 백석동 1287-3
2. 전화번호: 031-904-3545
3. 메뉴가격: 돼지묵은지찜 소 18000원, 닭묵은지찜 소 18000원, 돼지등뼈묵은지찜 소 18000원, 수제꽁치묵은지찜 중 18000원, 묵은지삼겹살 9000원, 김치찌개 5000원, 된장찌개 5000원, 동태찌개 6000원, 등뼈탕 6000원

 

2tv저녁생생정보 '미식발굴단 - 김치찜' 편
12월 7일 KBS2 2tv저녁생생정보 '미식발굴단'에서 소개한 고양 '이가네김치찜' 식당은 고양시 일산동구 백석동에 위치하고 있습니다. 고양 '이가네김치찜' 식당은 100% 국산재료로 만든 김치찌개 전문점입니다.

 

이선애 사장은 "다른 생선에는 안 들어 있고 꽁치에 들어 있는 한 가지가 콜라겐이에요"라고 밝혔습니다.

 

 

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꽁치김치찜

 

 

* <2tv저녁생생정보 꽁치김치찜> 고양 이가네김치찜 꽁치김치찜 맛의 매력은?

100% 국산 재료로 직접 담근 김치로만 김치찌개를 끓이며, 또 식당 지하에는 식당보다 더 넓은 김치창고를 마련해 두었습니다. 여기서 1년이상 숙성된 김치만 손님상에 오르게 되며, 화학조미료도 사용하지 않습니다.

 

- 여기는 꽁치를 직접 손질하고, 한약재를 넣어 비린내를 없앤 것이 좋았습니다.

- 담백한 꽁치와 새콤한 김치와의 환상조화 꽁치김치찜!