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* 구리 현장원족발보쌈 (2tv저녁생생정보 족발김치찜, 2tv저녁생생정보 미식발굴단 김치찜)
1. 주소위치: 경기도 구리시 인창동 268-3
2. 전화번호: 031-567-2255
3. 메뉴가격: A코스(족발, 보쌈, 족발냉채, 홍어회, 쟁반국수) 50000원, B코스(족발, 보쌈, 족발냉채, 쟁반국수) 45000원, 족발탕 소 20000원, 족발김치찜 소 20000원 족발냉채 소 20000원, 장원 왕족 중 30000원, 장원 보쌈 중 30000원, 장원 미니족 20000원

 

2tv저녁생생정보 '미식발굴단 - 김치찜' 편
12월 7일 KBS2 2tv저녁생생정보 '미식발굴단'에서 소개한 구리 '현장원족발보쌈' 식당은 경기도 구리시 인창동에 위치하고 있습니다. 구리 '현장원족발보쌈' 가게는 좋은 족발과 재료만을 선별하여 효소로 맛을 내는 웰빙족발 전문점입니다.

 

송기섭 사장은 "화학조미료가 안 들어가고 시골에서 태양초 고춧가루를 사용해서 김치를 담그기 때문에 다른 김치와는 맛이 전혀 달라요"라고 밝혔습니다.

 

 

2tv저녁생생정보 족발김치찜, 구리 현장원족발보쌈

 

 

* <2tv저녁생생정보 족발김치찜> 구리 현장원족발보쌈집 족발김치찜 맛의 매력은?

열매와 과일로 발효한 발효액을 비롯한 생과일 및 야채를 아낌없이 넣어 족발 특유의 맛에 특별한 색과 맛이 더해진 이 곳의 족발메뉴들은 그야말로 자연의 선물로 요리한 건강식으로 더할 나위 없습니다.

 

족발, 보쌈, 족발냉채, 홍어무침, 쟁반국수 등을 푸짐하게 먹을 수 있는 코스요리부터 단품 메뉴에 이르기까지 어느 메뉴를 먹더라도 음식 속에 건강함을 담고자 노력한 주인장의 깊은 손맛과 정성이 있습니다.

 

- 족발의 맛이 잘 살아 있고, 김치와 족발의 어우러짐이 참 좋았습니다.
- 족발껍질까지 아주 맛있네요.

- 족발김치찜은 돼지의 잡내도 없고 굉장히 부드러워요.
- 계속 입맛을 당기는 향이 있어요. 식감이 너무 좋고요.