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  1. 2015.09.15 냉장고를부탁해 10분스테이크맛있찬오 레시피 동영상, 냉부해 이찬오 10분스테이크 만들기, 냉부 10분스테이크 만드는법, 이찬오 소스 레시피, 이찬오 스테이크소스, 냉부해 10분스테이크소스

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* 이찬오 10분 스테이크 맛있찬오 (냉장고를 부탁해 이찬오 셰프)
'10분 스테이크 맛있찬오'는 소고기 안심과 알감자조림에 특제 소스를 곁들인 초간단 스테이크 요리입니다.
- 재료: 장어흑마늘즙, 삼겹살, 전복, 능이버섯, 그린빈, 트러플, 소금, 후추, 다진 생강, 설탕, 올리브 오일
- 조리방법
01. 장어흑마늘즙을 끓인다.
02. 삼겹살에 소금, 후추 간을 하고 팬에 굽는다.
03. 장어흑마늘즙에 다진 생강, 설탕, 소금, 후추를 넣고 끓여 소스를 만든다.
04. 전복을 손질한다.
05. 끓는 물에 소금을 넣고 전복을 삶는다.
06. 팬에 그린빈과 채 썬 능이버섯을 넣고 함께 굽는다.
07. 소스에 삶은 전복을 넣고, 소스를 끼얹어가며 조린다.
08. 소스에 트러플을 잘게 다져 넣고 함께 끓인다.
09. 접시에 소스를 담고 능이버섯과 그린빈을 올린다.
10. 구운 삼겹살과 전복, 트러플을 올린다.
11. 올리브 오일을 뿌려 완성한다.

 

 

냉부해 이찬호 셰프, 10분스테이크맛있찬오 만들기

동서양 조합 소스 곁들인 10분 완성 스테이크

 

냉부 이찬오 셰프의 10분 스테이크 맛있찬오

 

 

이찬오 셰프 '10분 스테이크 맛있찬오' 고기 익힘 정도에 만족한 김영광은 소스에 감자를 곁들여 한입에 "아우~ 진짜 맛있다. 행복을 주는 맛!"이라며 대박표정을 지어 웃음을 자아냈습니다.

 

김풍 셰프는 "소스를 이렇게 할 수가 있구나!"라고 말했고, 이어 입가에 미소 떠나지 않는 하석진은 "목으로 넘어가는게 너무 아까워요. 스테이크라서 양식 맛 예상했지만 한식 맛도 느껴지는 '10분 스테이크 맛있찬오'. 약간 깐풍기 느낌의 짜릿하고 자극적인 맛까지"라고 극찬했습니다.

 

박준우 셰프는 "깐풍기 말씀하셨는데 저는 불고기 맛도 나면서 양념치킨 맛도 나더라고요! 꿀과 마늘이 들어가 익순한 맛~ 익숙한 재료로 친숙하게 다가오는 10분 스테이크 맛!"이라고 평가했습니다.

 

 

[냉장고를 부탁해] 이찬오 10분 스테이크 맛있찬오 레시피 동영상