네쥬

* 연남동 툭툭누들타이 (수요미식회 태국음식 똠양꿍)
1. 주소: 서울 마포구 연남동 227-37 지하1층
2. 전화: 070-4407-5130
3. 메뉴: 팟 팍붕 무끄럽 16500원, 뿌님 팟퐁까리 27000원, 똠양꿍 15000원, 텃만꿍 12000원(4개)
4. 영업시간: 12:00~15:30 (라스트 오더 14:30) / 17:00~22:00 (라스터 오더 21:30) / 매주 월 휴무

수요미식회 '태국음식'에서 소개한 맛있는 태국 음식으로 연남동 골목 상권을 일으킨 곳 연남동 '툭툭누들타이'는 서울시 마포구 연남동에 위치하고 있습니다. 연남동 '툭툭누들타이'는 2011년 개업해 5년째 영업중입니다.

새콤한 국물이 일품인 '똠얌꿍', 튀김 삼겹살을 공심채와 볶아낸 '팟 팍붕 무끄럽', 태국식 새우 크롯켓 '텃만꿍'이 대표메뉴입니다. 똠양꿍은 맵고 짜고 신맛이 한데 어우러져 오묘한 풍미를 자랑하는 태국 대표 요리입니다.

똠얌꿍

전반적으로 맛있었던 팟 팍붕 무끄럽

* <수요미식회 태국음식> 연남동 툭툭누들타이집의 똠얌꿍, 팟 팍붕 무끄럽, 텃만꿍 맛은?

똠얌꿍에 대해서 신동엽은 "입안에서 축제가 벌어지는 듯 짜고 시고 매우 다양한 맛의 향연!"이라고 말했으며, 황교익은 "똠얌꿍이 나오는 그 순간 코 끝을 팍 치는 강렬한 냄새! 미묘한 향도 똠얌꿍의 매력 중 하나"라고 평가했습니다.

레인보우 고우리는 "멤버 중에 재경 양이 똠얌꿍을 엄청나게 찬양해요. '끝 맛이 시원하고 해장하는 느낌이 들어' 기대하고 갔는데 시원함보다는 느끼함이 강하고 재료가 많이 들어간 듯 진하게 느껴진 국물 맛!"이라고 말했습니다. 이어 허혁구 셰프는 "저는 이 집에서 가장 마음에 들었던 음식이 똠얌꿍인데 한국화된 똠얌꿍 중에서 제일 만족했던 맛"이라고 평가했습니다.

팟 팍붕 무끄럽에 대해서 이현우는 "삼겹살과 공심채의 부조화! 고기는 남기고 공심채만 골라 먹었다"고 말했습니다. 이어 신동엽은 "팟 팍붕 무끄럽 워낙 유명해서 너무 기대했던 탓인지.. 감동적이진 않았어요. 아쉬움이 남는 삼겹살의 맛!"이라고 평가했습니다. 허혁구는 "부족한 불 맛과 과한 치킨 파우터듸 향이 아쉬웠다"고 말했고, 이어 요리 연구가 홍신애는 "공심채를 볶고 시간이 지나면 물이 굉장히 많이 생기거든요. 그런데도 간을 잘해서 비리지 않았던 공심채!"라고 평가했습니다.

(새로운 시도) 텃만꿍의 맛있는 진화!