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  1. 2015.09.25 vj특공대 서울기름집 가격, 서울 쿠엔즈버킷, 강남 서울 가름집, vj특공대 서울참기름집, 서울기름짜는곳, 브이제이특공대 서울 카페 기름집, 서울 강남 참기름 까페, vj특공대 강남 참기름집

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* 서울 쿠엔즈버킷 (VJ특공대 서울기름집)
1. 주소위치: 서울특별시 강남구 역삼동 759
2. 전화번호: 02-538-0441

3. 메뉴가격: 저온압착 즉석제조 들기름 120ml 12,000원, 저온압착 즉석제조 참기름 120ml 17,500원

4. 블로그: http://blog.naver.com/queensbucket

 

VJ특공대 '리얼 카메라 극과 극'에서 소개한 카페 같은 서울 '쿠엔즈버킷'은 원적외선 볶음기계를 사용해 발암물질을 완벽하게 제거한 참기름, 들기름을 제조판매하는 업체입니다.

 

'서울 기름집' 쿠엔즈버킷 사장 박정용은 국산 참깨와 들깨를 전국에서 공수하며 "오늘도 달려봐야죠. 기름을 짜야 할 양이 엄청납니다"라고 밝혔습니다. 이어 "이제 깨를 볶고 기름을 짜고 걸러내는 작업을 진행할 겁니다"라고 밝혔습니다.

 

서울 기름집 사장 박정용은 "원적외선에 볶으면 탄 맛이 없고 영양소 손실이 적어요. 맛도 굉장히 고소해지고요"라고 말했고, 이어 "지금 바로 먹어도 고소한 맛이 나거든요"라고 밝혔습니다.

 

 

VJ특공대 서울 기름집, 서울 쿠엔즈버킷

신개념! 새로운 방식의 카페같은 기름집

 

불순물 제거를 위해 짜낸 참기름을 걸러내는 과정

 

 

* <VJ특공대 서울 기름집> 서울 쿠엔즈버킷의 참기름, 들기름 맛은?

- 이런 기름집이 있는 건 처음 알았어요.

- 연락하고 오면 그날 짠 기름을 바로 주니까 좋죠.
- 건강한 참기름 같아서 아이한테 먹이려고요.

- 깻묵으로 이런 걸 만들 수 있다고 생각을 못 했어요.

 

 

들깻묵의 화려한 변신 깻묵스콘(빵)

 

 

'서울 참기름집' 쿠엔즈버킷 박정용은 "기존 참기름은 고소한 냄새를 높이기 위해 200도 이상 고온에서 참깨를 볶는데 이때 벤조피렌이라는 발암물질이 많이 발생한다. 하지만 쿠엔즈버킷은 저온상태에서 원적외선으로 참깨를 타지 않게 볶아 이 발암물질 발생을 원천적으로 차단하는 점이 가장 큰 차이점이다"라고 설명했습니다.