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* 대전 공주분식 (백종원의 3대천왕 대전 공주칼국수)
1. 주소위치: 대전 중구 문창동 37-4
2. 전화번호: 042-582-8284
3. 메뉴가격: 칼국수 5000원, 수육 중 21000원 대 24000원

 

전국 최고 맛집 챔피언스 리그! <백종원의 3대천왕>
기대만발 오늘의 메뉴 쫄깃한 면발이 시원 칼칼한 국물과 만났다! 탱탱한 면발 맛에 반하고 뜨끈한 국물 맛에 취하는 정성가득 풍성한 한 그릇! 잘 익은 김치 한점 척 올려 한입 먹으면 가슴 깊은 곳까지 감동의 쓰나미가 올려온다! 한국인의 든든한 한끼 칼국수!

 

칼국수 투어 두번째날! 첫번째 집은 대전 '공주분식'집에 대해서 백종원은 "이곳을 말하자면 '공칼'이라고 대명사가 생길 정도로 유명한 칼국수 맛집! 시뻘건 국물의 얼큰 칼국수인데 먹는 방법을 알아야 한다"라고 소개했습니다.

 

 

백종원의 3대천왕 대전 공주칼국수, 대전 공주분식

대전 공주칼국수를 유행시킨 원조 맛집 공주분식!

 

푹 익은 칼국수 면에 김가루, 깻가루를 뿌리면

 

 

대전 공주칼국수를 유행시킨 원조 맛집 대전 '공주분식'집은 푹 인은 칼국수 면에 김가루와 깻가루를 뿌리면 감탄이 절로나는 비주얼이었습니다.

 

고개가 절로 끄덕여지는 대전 공주칼국수에 대해서 백종원은 "제가 기억하는 맛입니다. 아삭한 맛을 좋아한다면 쑥갓을 올려서 바로 먹으면 되고"라고 말했고, 이어 쑥갓칼국수 조합에 대해서 "칼국수와 잘 어울리는 쑥갓의 향! 매콤한 국물과 어우러져 쑥갓 향이 세지 않아서 쑥갓 싫어하는 사람도 부담없는 향!"이라며 아삭한 식감이 좋다고 평가했습니다.