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  1. 2015.09.28 백종원의 3대천왕 칼국수 춘천 시래기칼국수, 춘천 옛날손장칼국수 주소, 3대천왕 춘천 칼국수집 어디, 삼대천왕 춘천 된장칼국수, 백종원 춘천 칼국수가게 위치, 3대천왕 춘천 전순자명인식당

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* 춘천 옛날손장칼국수 (백종원 3대천왕 칼국수 춘천 된장칼국수)

직접 농사지어 말린 시래기에 손수 담근 막장까지 재료 하나하나 정성을 담아 할머니가 끓여준 옛날 맛 그대로 전순자 명인의 춘천 된장칼국수 맛집입니다.
1. 주소위치: 춘천시 사농동 281-14
2. 전화번호: 033-253-5565
3. 메뉴가격: 해물칼국수 6000원, 장칼국수 5000원, 김치만두국 6000원, 콩국수 6000원

 

전국 최고 맛집 챔피언스 리그! <백종원의 3대천왕>
기대만발 오늘의 메뉴 쫄깃한 면발이 시원 칼칼한 국물과 만났다! 탱탱한 면발 맛에 반하고 뜨끈한 국물 맛에 취하는 정성가득 풍성한 한 그릇! 잘 익은 김치 한점 척 올려 한입 먹으면 가슴 깊은 곳까지 감동의 쓰나미가 올려온다! 한국인의 든든한 한끼 칼국수!

 

 

백종원 삼대천왕 춘천 칼국수, 춘천 옛날손장칼국수

직접 담근 막장으로 끓여낸 구수한 맛! 춘천 옛날손장칼국수

 

직접 담근 막장과 손수 기른 시래기의 콜라보 춘천 칼국수

 

 

칼국수 투어 첫번째날! 세번째 집은 호반의 도시 춘천에 위치하고 있으며, 된장 베이스 칼국수입니다. 강원도는 된장이라고 안하고 막장이라고 부르는데, 메주로 간장을 빼내지 않고 가루를 내서 바로 먹기에 막장이라고 합니다.

 

춘천 된장칼국수집은 직접 담근 막장으로 끓여낸 구수한 맛이며, 춘천 칼국수에 대해서 '백설명' 백종원은 "시래기가 칼국수 안에~ 이걸 뭐라 표현해야 하나.. 특이하네. 진짜 겉보기하고 냄새하고 맛이 확 다르다"라며 춘천 시래기칼국수 면과 같이 먹으니 또 다른 맛이라고 평가했습니다.

 

된장으로 상상할 수 없는 맛의 춘천 옛날손장칼국수집의 된장칼국수에 대해서 백종원은 "국물은 뜨거운데 시원해! 나는 음식먹어보면 똑같이 만들 수 있는데 따라할 수 없는 맛!"이라며 춘천 칼국수라고 평가했습니다.

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