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* 춘천 옛날손장칼국수 (백종원 삼대천왕 칼국수 춘천 된장칼국수)
1. 주소위치: 춘천시 사농동 281-14
2. 전화번호: 033-253-5565
3. 메뉴가격: 해물칼국수 6000원, 장칼국수 5000원, 김치만두국 6000원, 콩국수 6000원

 

전국 최고 맛집 챔피언스 리그! <백종원의 3대천왕 칼국수>
기대만발 오늘의 메뉴 쫄깃한 면발이 시원 칼칼한 국물과 만났다! 탱탱한 면발 맛에 반하고 뜨끈한 국물 맛에 취하는 정성가득 풍성한 한 그릇! 잘 익은 김치 한점 척 올려 한입 먹으면 가슴 깊은 곳까지 감동의 쓰나미가 올려온다! 한국인의 든든한 한끼 칼국수!

 

 

백종원 삼대천왕 춘천 칼국수, 춘천 옛날손장칼국수

직접 담근 막장으로 끓여낸 구수한 맛 춘천 옛날손장칼국수

 

직접 담근 막장과 손수 기른 시래기의 콜라보 춘천 칼국수

 

 

직접 농사지어 말린 시래기에 손수 담근 막장까지 재료 하나하나 정성을 담아 할머니가 끓여준 옛날 맛 그대로 춘천 된장칼국수의 명인 전순자입니다. 춘천 된장칼국수의 전준자 명인은 "직접 만든 막장과 손수 기른 시래기로 만든 장칼국수의 자부심!"이라고 밝혔습니다.

 

춘천 칼국수집은 숙성반죽을 사용했으며, 장칼국수의 비밀은 막장과 시래기였습니다.

 

먹선수 김준현은 숙성면은 거들뿐 직접 만든 시래기와 막장의 콜라보 춘천 된장칼국수에 대해서 "냄새로만은 가늠이 안돼요. (대반전 막장칼국수) 냄새와는 확연히 다른 맛!"라고 말했고, 이어 "면발이 탱탱하지 않고선 한번에 못 집어 넣습니다"라며 맛보면 볼수록 깊은 맛이 가득한 정성까지 듬뿍 춘천 칼국수 맛에 대해서 평가했습니다.

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